自 1933 年起,我們就夢想著為世界提供最好的咖啡。
為了製作咖啡,我們只選擇最優質的阿拉比卡咖啡樹,這些咖啡樹由我們遍布全球 30 多個國家的農民可持續種植。我們基於共同價值觀和個人成長與他們建立持久的關係。因為只有共同努力,我們才能取得非凡的成果。
由於與最重視品質和可持續性的種植者的多年合作,我們只選擇 1% 的最好的阿拉比卡咖啡豆。原料的研究和實驗是一個永無止境的旅程。加工後,咖啡豆經過精心挑選,以確保零缺陷:即使是一顆不完美的阿拉比卡咖啡豆也會損害我們混合物的香氣。我們透過專利加壓罐保存和增強香氣。 illy 於 1934 年獲得專利,加壓是一種保存系統,其中罐中的空氣被壓力大於大氣的惰性氣體取代。這樣,不僅保持了咖啡的新鮮度,而且還增強了咖啡的香氣。
為了獲得最佳的永續品質,illy 在世界各地採購最優質的阿拉比卡咖啡,與種植者建立持久的關係,培育良性循環,為消費者帶來福祉,為生產者帶來社會經濟發展。